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Vedi recensione Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra Audio libro

Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra
TitoloGli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra
Numero di pagine250 Pages
Dimensione del file1,368 KiloByte
Filegli-ingredienti-dell_bQTTs.pdf
gli-ingredienti-dell_QB3gh.aac
Durate51 min 56 seconds
Lanciato1 year 9 months 16 days ago
ClassificazioneAAC 44.1 kHz

Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra

Categoria: Guide di revisione e aiuto allo studio, Scienze, tecnologia e medicina
Autore: Franco Amerini, Helena Hunting
Editore: libreriaenricosrl, SOLUZIONE LIBRO
Pubblicato: 2019-05-11
scrittore: Pietro Mozzi
linguaggio: Inglese medio, Coreano, Arabo, Svedese
Formato: Altri formati audio, eBook Kindle
Questo libro è una risorsa indispensabile per chi vuole produrre la birra, a partire da qualsiasi livello di esperienza. L’autore descrive accuratamente la selezione del lievito, la produzione delle colture, la loro conservazione e gestione, e l’arte del lavarle. Sono incluse sezioni su come costruire il proprio laboratorio,sulle basi della fermentazione e su come essa influenzi la birra. Inoltre, l’autore ha descritto dettagliatamente le procedure indispensabili passo dopo passo e ha inserito un elenco di tutta l’attrezzatura necessaria e una guida per risolvere eventuali problemi.Tra gli argomenti trattati:• L’importanza del lievito e della fermentazione• Biologia, enzimi ed esteri• Come scegliere il lievito giusto• La fermentazione• Crescita, gestione e conservazione del lievito• Il vostro semplice laboratorio del lievito• Risoluzione dei problemi.
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Gli ingredienti della birra - IL LIEVITO - Edizioni LSWR.
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